Pepernoten
Hij is er weer! Sinterklaas is sinds 14 november weer in het land. Wij zijn fan! Op onze blog vind je leuke cadeau-ideeën en blogtips om de donkere winteravonden door te komen. Ook in onze winkel JoeperDePoepkse hebben we een actie op touw gezet voor de feestdagen. Neem snel een kijkje!
De allerlekkerste pepernoten maak je zelf!
Benodigdheden:
- 200 gram bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 150 gram stroop
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 theelepel kruidnagelpoeder
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen korianderzaad
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 160 ºC. Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daarin de stroop en de specerijen. Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg. Smeer een bakblik in met margarine, druk er knikkers van het deeg op en bak ze in een matig warme oven in circa 15 minuten lichtbruin en gaar. Je kan controleren of het gaar is door er met een naald in te prikken. Wanneer deze droog blijft, is het gaar.
Tags: joeperdepoepske, pepernoten, sinterklaas
Nog geen reacties ben jij de eerste? op “Sinterklaas is weer in het land!”